Avec l'augmentation continue de la demande de produits alimentaires frais, le développement de la logistique de la chaîne du froid des produits agricoles a été favorisé, et les exigences en matière de qualité et de sécurité alimentaire ont favorisé l'application de la technologie RFID dans le transport des aliments frais.La combinaison de la technologie RFID avec des capteurs de température peut créer un ensemble de solutions, surveiller et simplifier les processus opérationnels tels que le transport et le stockage de la chaîne du froid des produits agricoles, raccourcir les délais et réduire les coûts logistiques.La surveillance des changements de température et la gestion de l'environnement logistique peuvent garantir la qualité des aliments, réduire le risque de détérioration des aliments et améliorer la sécurité alimentaire.La technologie RFID peut suivre et enregistrer l’ensemble du processus logistique.Lorsque des problèmes de sécurité alimentaire surviennent, il est également pratique d’en retrouver la source et de distinguer les responsabilités, réduisant ainsi les conflits économiques.
Application de la technologie RFID dans chaque maillon du produit agricolelogistique de la chaîne du froid
1. Tracer les maillons de production et de transformation des produits agricoles
Dans la logistique de la chaîne du froid des produits agricoles, les produits agricoles proviennent généralement de bases de plantation ou d'élevage.
L'usine de transformation propose l'étiquette électronique RFID pour chaque type de produit agricole auprès du fournisseur de produits alimentaires, et le fournisseur place l'étiquette dans l'emballage lors de l'expédition.Lorsque les produits agricoles arrivent à l'usine de transformation, les informations sont collectées via leÉquipement terminal intelligent RFID.Si la température dépasse la plage de température prédéfinie, l'usine peut la rejeter.
Parallèlement, l'entreprise de transformation est équipée d'un système de surveillance de la température dans l'atelier pour surveiller les conditions environnementales des produits agricoles.Une fois l'emballage terminé, une nouvelle étiquette électronique est collée sur l'emballage, et la nouvelle date de traitement et les informations du fournisseur sont ajoutées pour faciliter la traçabilité.Dans le même temps, l'usine peut connaître la quantité de produits agricoles à tout moment pendant le conditionnement, ce qui est pratique pour organiser le personnel à l'avance et améliorer l'efficacité du travail.
2. Améliorer l’efficacité de l’entreposage
Le stockage est actuellement la priorité absolue dans la logistique de la chaîne du froid des produits agricoles.Lorsque le produit agricole avec des étiquettes électroniques entre dans la zone de détection, le lecteur RFID fixe ou portable peut identifier dynamiquement plusieurs étiquettes en même temps à distance et transférer les informations sur le produit contenues dans les étiquettes au système de gestion d'entrepôt.Le système de gestion d'entrepôt compare la quantité, le type et d'autres informations des marchandises avec le plan d'entreposage pour confirmer s'ils sont cohérents ;analyse les informations de température figurant sur l'étiquette pour déterminer si le processus logistique de l'aliment est sûr ;et saisit l'heure et la quantité de réception dans la base de données principale.Une fois les produits stockés, les étiquettes RFID dotées de capteurs de température enregistrent périodiquement la température mesurée à des intervalles de temps prédéterminés et transmettent les données de température aux lecteurs de l'entrepôt, qui sont finalement agrégées dans la base de données principale pour une gestion centralisée et analyse.À la sortie de l'entrepôt, l'étiquette sur l'emballage alimentaire est également lue par le lecteur RFID et le système de stockage est comparé au plan d'exportation pour enregistrer l'heure et la quantité de l'entrepôt.
3. Suivi en temps réel des liaisons de transport
Pendant le transport logistique de la chaîne du froid des produits agricoles, le dispositif RFID mobile Android est équipé ensemble, et des étiquettes sont également fournies sur l'emballage des aliments frais froids, et la température réelle est détectée et enregistrée selon l'intervalle de temps établi.Une fois que la température est anormale, le système déclenche automatiquement une alarme et le conducteur peut prendre des mesures dans un premier temps, évitant ainsi le risque de déconnexion de la chaîne causée par la négligence humaine.L'application combinée de la technologie RFID et GPS peut réaliser le suivi de la localisation géographique, la surveillance de la température en temps réel et la requête d'informations sur les marchandises, peut prédire avec précision l'heure d'arrivée des véhicules, optimiser le processus de transport des marchandises, réduire le temps de transport et les temps d'inactivité de chargement, et assurer pleinement la qualité de la nourriture.
Grâce à la combinaison de la technologie d'identification par radiofréquence RFID et de la technologie de détection, Handheld-WirelessTerminal portable RFID peut suivre en temps opportun et avec précision l'ensemble du processus d'écoulement et les changements de température des produits agricoles frais, éviter le problème de détérioration du processus de circulation des produits et raccourcir les délais d'achat et de livraison.Cela améliore l'efficacité du chargement, du déchargement et de la manutention, améliore la précision de tous les aspects de la logistique, raccourcit le cycle d'approvisionnement, optimise les stocks et réduit le coût de la logistique de la chaîne du froid pour les produits agricoles.
Heure de publication : 15 juillet 2022