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Con il continuo aumento della domanda di alimenti freschi da parte delle persone, è stato promosso lo sviluppo della logistica della catena del freddo dei prodotti agricoli e i requisiti di qualità e sicurezza alimentare hanno promosso l'applicazione della tecnologia RFID nel trasporto di alimenti freschi.La combinazione della tecnologia RFID con i sensori di temperatura può creare una serie di soluzioni, monitorare e semplificare il processo operativo come il trasporto e lo stoccaggio dei prodotti agricoli nella catena del freddo, abbreviare i tempi e ridurre i costi logistici.Il monitoraggio dei cambiamenti di temperatura e la gestione dell’ambiente logistico possono garantire la qualità degli alimenti, ridurre la possibilità di deterioramento degli alimenti e migliorare la sicurezza alimentare.La tecnologia RFID può tracciare e registrare l'intero processo logistico.Una volta che si verificano problemi di sicurezza alimentare, conviene anche risalire alla fonte e distinguere le responsabilità, riducendo così le controversie economiche.

Applicazione della tecnologia RFID in ogni collegamento del prodotto agricolologistica della catena del freddo

1. Rintracciare i collegamenti di produzione e trasformazione dei prodotti agricoli

Nella logistica della catena del freddo dei prodotti agricoli, i prodotti agricoli provengono generalmente da basi di semina o allevamento.
Lo stabilimento di trasformazione offre l'etichetta elettronica RFID per ogni tipo di prodotto agricolo del fornitore alimentare e il fornitore inserisce l'etichetta nel pacco al momento della spedizione.Quando i prodotti agricoli arrivano allo stabilimento di trasformazione, le informazioni vengono raccolte tramite ilApparecchiature terminali intelligenti RFID.Se la temperatura supera l'intervallo di temperatura preimpostato, la fabbrica può rifiutarla.
Allo stesso tempo, l'impresa di trasformazione è dotata di un sistema di monitoraggio della temperatura in officina per monitorare le condizioni ambientali dei prodotti agricoli.Una volta completato l'imballaggio, una nuova etichetta elettronica viene incollata sulla confezione e vengono aggiunte la nuova data di lavorazione e le informazioni sul fornitore per facilitarne la tracciabilità.Allo stesso tempo, la fabbrica può conoscere la quantità di prodotti agricoli in qualsiasi momento durante il confezionamento, il che è utile per organizzare in anticipo il personale e migliorare l'efficienza del lavoro.

2. Migliorare l'efficienza dello stoccaggio

Lo stoccaggio è attualmente la massima priorità nella logistica della catena del freddo dei prodotti agricoli.Quando il prodotto agricolo con tag elettronici entra nell'area di rilevamento, il lettore/scrittore RFID fisso o portatile può identificare dinamicamente più tag contemporaneamente a distanza e trasferire le informazioni sul prodotto nei tag al sistema di gestione del magazzino.Il sistema di gestione del magazzino confronta la quantità, la tipologia e altre informazioni delle merci con il piano di magazzino per confermare se sono coerenti;analizza le informazioni sulla temperatura nell'etichetta per determinare se il processo logistico del cibo è sicuro;e inserisce l'ora e la quantità della ricevuta nel database back-end.Dopo che i prodotti sono stati messi in stoccaggio, i tag RFID con sensori di temperatura registrano periodicamente la temperatura misurata a intervalli di tempo prestabiliti e trasmettono i dati di temperatura ai lettori in magazzino, che vengono infine aggregati al database back-end per la gestione centralizzata e analisi.All'uscita dal magazzino, il lettore RFID legge anche l'etichetta della confezione alimentare e il sistema di stoccaggio viene confrontato con il piano di esportazione per registrare il tempo e la quantità del magazzino.
3. Monitoraggio in tempo reale dei collegamenti di trasporto

Durante il trasporto logistico della catena del freddo di prodotti agricoli, il dispositivo RFID mobile Android è equipaggiato insieme e vengono fornite etichette anche sulla confezione di alimenti freschi freddi e la temperatura effettiva viene rilevata e registrata in base all'intervallo di tempo stabilito.Una volta che la temperatura diventa anomala, il sistema emetterà automaticamente un allarme e il conducente potrà adottare misure tempestive, evitando così il rischio di disconnessione della catena causata da negligenza umana.L'applicazione combinata della tecnologia RFID e GPS può realizzare il monitoraggio della posizione geografica, il monitoraggio della temperatura in tempo reale e la richiesta di informazioni sul carico, può prevedere con precisione l'orario di arrivo dei veicoli, ottimizzare il processo di trasporto del carico, ridurre i tempi di trasporto e i tempi di inattività del carico e garantire pienamente la qualità del cibo.

Attraverso la combinazione della tecnologia di identificazione a radiofrequenza RFID e della tecnologia di rilevamento, Handheld-WirelessTerminale portatile RFID può monitorare in modo tempestivo e accurato l'intero processo di flusso e le variazioni di temperatura dei prodotti agricoli freschi, evitare il problema del deterioramento nel processo di circolazione del prodotto e ridurre i tempi di acquisto e consegna.Ciò migliora l’efficienza delle operazioni di carico, scarico e movimentazione, migliora l’accuratezza di tutti gli aspetti della logistica, accorcia il ciclo di approvvigionamento, ottimizza l’inventario e riduce il costo della logistica della catena del freddo per i prodotti agricoli.